O ran paratoi a phecynnu bwyd, mae gwahanol fathau o bapur yn cyflawni gwahanol ddibenion. Papur patty a Papur Memrwn Efallai y bydd yn edrych yn debyg, ond mae ganddyn nhw nodweddion gwahanol sy'n eu gwneud yn addas ar gyfer gwahanol gymwysiadau gwasanaeth cegin a bwyd. Os ydych chi ’ yn meddwl tybed a yw Patty Paper yr un peth â phapur memrwn, bydd yr erthygl hon yn egluro eu gwahaniaethau a'u defnyddiau.
Nodwedd | Papur Patty | Papur Memrwn |
---|---|---|
Gwrthiant Gwres | nid popty-ddiogel | Gwrthsefyll gwres hyd at 450 ° F (232 ° c) |
Di-glynu | Ydw | Ydw (wedi'i orchuddio â silicon neu gwilon) |
Gwrthiant saim | Cymedrol | Uchel |
Defnydd cynradd | Gwahanu eitemau bwyd (e.e., patties byrger, caws) | pobi, rhostio a stemio |
Ailddefnyddiadwyedd | tafladwy (un defnydd) | Ailddefnyddio wrth bobi |
Tra bod papur patty a phapur memrwn yn rhannu rhai tebygrwydd, maent wedi'u cynllunio ar gyfer gwahanol gymwysiadau cegin. Os oes angen gwahanydd nad yw'n glynu arnoch ar gyfer byrgyrs, caws neu gigoedd deli, papur patty yw'r dewis gorau. Fodd bynnag, os ydych chi ’ yn ail -bobi neu'n coginio ar dymheredd uchel, memrwn Papur yw'r offeryn cywir ar gyfer y swydd.